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ウイグル料理 ラグメンを作る
お手本 ↓
http://jp.youtube.com/watch?v=OQOALsg0Gsc
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この段階でもっと面を細くしておかないとあとで伸びない
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トマト缶と八角は使わなかった
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伸びない麺を無理に伸ばして無残な姿に
写真では判りづらいが、指ほど太い部分がある
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拙ブログより「ウイグルの味 : ラグメン」 

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by yaponluq | 2008-10-21 01:09 | 東突厥斯坦/"新疆"ウイグル
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